Den diesjährigen Regionalentscheid beim Wettbewerb Jugend forscht / Schüler experimentieren in Mittelfranken konnten im Fachbereich Chemie Lennard Hartmann, Jakob Oberle und Erik Stolle für sich entscheiden.

Im Forscherkurs sahen die drei Schüler der 6. Klasse, dass sich Blaukrautsaft bei Zugabe von Säuren oder Laugen verfärbt, also als Indikator dient. Daraus erwuchs die Fragestellung, welche anderen Naturfarbstoffe sich als Indikatoren eignen. Um dies herauszufinden erstellten die Jungforscher über das letzte Jahr hinweg wässrige Farbauszüge aus unterschiedlichen Pflanzen und Pflanzenteilen und versetzten diese zunächst mit Haushaltschemikalien, um Farbveränderungen zu erhalten.

Bei besonders geeigneten Pflanzen wurden anschließend mit Hilfe von Pufferlösungen Farbreihen für die ph-Werte 1 bis 12 erstellt. Einige Pflanzenfarbstoffe wurden zusätzlich mit Spiritus extrahiert.

Das Beste Ergebnis wurde mit einem wässrigen Auszug von Ritterspornblüte  erzielt.

Besonders erstaunlich war, dass sich der Farbstoff des Rittersporns mit Spiritus überhaupt nicht extrahieren lässt.

Unsere drei Jungforscher werden nun am 27./28. April beim Landeswettbewerb Schüler experimentieren in Dingolfing antreten.

Für ihren besonders gelungenen Stand beim Regionalwettbewerb wurden sie zudem noch mit dem Sonderpreis der Mittelfränkischen Sparkasse ausgezeichnet.